Alimentos que previnem doenças |
Alcachofra |
Propriedades Medicinais: Diurético enérgico, digestiva. Distúrbio hepáticos provocados pelo alcoolismo ou malária, preventivo da arterioesclerose. É muito útil na alimentação de pessoas diabéticas e com problemas hepáticos. Indicada na anemia e raquitismo por conter ferro. Para a asma suco de alcachofra misturado com suco de limão. Para revitalizar os hemofílicos suco de alcachofra e cebola. Como as pencas do cardo, a alcachofra constitui um alimento excelente para os diabéticos diminui a quantidade de açúcar na urina, atua também sobre o fígado e favorece a secreção da bílis os resultados clínicos logrados nos poliscleróticos, nos aórticos, nos que padecem de insuficiências hepático-renais, etc., tornam esta espécie umas das mais belas conquistas da fitoterapia. A alcachofra, muito recomendável aos convalescentes, e , bem assim, aos sofrem de anemia, clorose, debilidade geral e raquitismo. Também eficaz para os que padecem de uremia, obesidade, toxemia, cálculos na bexiga e nos rins, e inflamações rebeldes em geral. Em todos esses casos usa-se alcachofra tenra, crua, ou mui ligeiramente aferventada, e come-se, em abundância, duas vezes por dia, durante algumas semanas até que tenha desaparecido a enfermidade que se está tratando.A alcachofra ligeiramente fervida é igualmente um tônico purificador dos pulmões, bom para as enfermidades deste órgão, como seja pneumonia e a tosse com inflamações.Nefríticos : Convém comer muita alcachofra, e o caldo preparado com essa hortaliça, rico em sais e vitaminas, em combinação com suco de limão, alho e cebola, fará trabalhar favoravelmente os filtros dos rins, na eliminação dos tóxicos.Diabéticos : Uma boa cura de alcachofra com limão é de capital importância para um tratamento completo e definitivo ...,Asmáticos : O uso freqüente, várias vezes ao dia, de caldo de alcachofra, com um pouco de azeite e muito suco de limão, cura a asma em poucos dias, Sifilíticos : Para os sifilíticos também é muito recomendável uma cura de alcachofra e suco de limão, com alho e cebola.,Dispépticos : Se quiserdes curar-vos, abandonai as carnes e os peixes fritos e comei alcachofra com um pouco de azeite e suco de limão,Hemorróidas : A alcachofra com cenoura e suco de limão tem nos dado os melhores resultados no tratamento das hemorróidas, Escrofuloses : A alcachofra com cebola, cenoura e suco de limão, tem dado os melhores resultados contra a escrofulose, Reumáticos e gotosos : Tanto para os reumáticos e gotosos, o mais importante é suprimir os alimentos ricos em proteínas ( carne, queijos, ovos cozidos, cogumelos, legumes secos) e usar muita salada de alcachofra com suco de limão, Prostáticos : Vós que sofreis de dificuldades de urinar, irritação nos ureteres, na bexiga e na próstata, experimentai um tratamento com caldo de alcachofra, cebola, cenoura e suco de limão, acompanhado de banhos de tronco quentes, e sentireis imediatamente os efeitos medicinais desse processo de cura,Cardíacos : O tratamento das doenças do coração, como de todos os outros, não está só em comer alcachofra, cebola e limão; está em primeiro lugar, em suprimir as causas fundamentais do mal, umas das quais é comer carne, peixe e enchido (carne de fumeiro),Hemofílicos : Usai em abundância, saladas cruas e cozidas de alcachofra com limão e cebola, e vereis imediatamente os benefícios.Uma alcachofra grande proporciona 15% das necessidades diárias de folato e vitamina C, 300 mg de potássio e aproximadamente, 2 g de fibra. A alcachofra contém cinarina, uma susbtância química que, em teoria, melhora as funções do fígado e, possivelmente, diminui o colesterol do sangue. Rica em Ferro, a alcachofra constitui excelente tônico, sendo recomendada na convalescença, aos que sofrem de anemia, debilidade geral, clorose e raquitismo. Nesses casos, aproveita-se a água em que foi cozida para fazer diversas sopas nutritivas. Além disso, é estimulante dos intestinos e recomendada contra a prisão de ventre. A alcachofra estimula também a função do fígado e regulariza as alterações das vias biliares. É conhecida sua ação curativa nas enfermidades como cirrose, icterícia grave, cálculos biliares, inflamações da vesícula e insuficiência hepática. Ligeiramente fervida, a alcachofra constitui purificador dos pulmões, e é boa para a cura das enfermidades deste órgão, como a pneumonia e tosse com inflamação. É indicada ainda para as pessoas diabéticas. A alcachofra em combinação com cenoura e suco de limão é indicada no tratamento das hemorróidas. A alcachofra contém tanino, atuando beneficamente em casos de diarréia. Tem poder diurético, sendo recomendada nas dietas dos que precisam eliminar líquidos. Os antigos tinham um jargão que dizia “Não acreditais ? Experimentai, pois!
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